Primitivo Puglia I.G.P. Schnaps Gastronomische Kombinationen:

Gastronomische Kombinationen:

Es folgt eine Lagerung für 50% in Eichenfä

FARBE: rot

gewonnen durch Aufguss von Zitronenschale und anschließendes Mischen mit Milch

Ertrag pro Hektar: Maximal 90 Doppelzentner pro Hektar

Primitivo Puglia I.G.P. Schnaps Gastronomische Kombinationen:Trulli werden die traditionellen Rundhuser aus Trockenmauerwerk genannt, die es nur in Mittel und Sdapulien gibt. Der Primitivo, in bersee als Zinfandel bekannt, ist eine Rebsorte der apulischen Tradition, die seit jeher nicht nur fr die Erzeugung von Rotweinen sondern auch von gut strukturierten Rosweinen verwendet wird. Der Anbau auf kalk lehmhaltigen Bden, die Pflanzdichte von 3500 Pflanzen Hektar und die geringen Ertrge der Weingrten garantieren